Как правильно питаться, если болит поджелудочная железа

Диета при болезни поджелудочной железы великолепно подойдет не только для лечения, но и для профилактики обострений. Потребление определенного набора продуктов будет способствовать устранению боли и других неприятных явлений, которыми сопровождается воспалительный процесс. Ошибочно полагать, что диета – это нечто, предполагающее употреблять безвкусную пресную еду. Читайте далее и вы узнаете, как правильно питаться, если болит поджелудочная железа.

Как правильно питаться, если болит поджелудочная железа

Как правильно питаться, если болит поджелудочная железа

Поджелудочная железа является важным органом системы пищеварения. Качество всасывания пищевого кома и качество переваривания зависит именно от работы этого органа. Помимо пищеварительных ферментов, поджелудочная железа вырабатывает еще и ферменты. Рвота, тошнота, боли вверху живота, снижение веса – эти симптомы должны насторожить человека. Если вы страдаете от подобных вещей, незамедлительно обратитесь к гастроэнтерологу.

Прежде чем рассмотреть перечень рекомендуемых к употреблению продуктов при заболевании поджелудочной железы, стоит обратить внимание читателя на то, что категорически запрещено есть. К запрещенным продуктам относятся:

• Алкогольные напитки.
• Чересчур холодные напитки.
• Энергетические напитки.
• Газировки.
• Жирная, острая, соленая пища.
• Фаст-фуд.
• Сдоба и кондитерские изделия.

Питание при панкреатите включает в себя наличие витаминов и белковой пищи. Необходимо употреблять те продукты, содержание веществ которых способно тормозить отложение жиров. Разрешены рыба и мясо нежирных сортов, молочные продукты. Источниками углеводов при заболевании поджелудочной железы должны выступать следующие продукты: овощи, сахар, фрукты, варенье, мед. Однако важно постоянно контролировать уровень сахара в крови, дабы не пропустить возникновение первых симптомов диабета.

Ниже вашему вниманию представлено суточное меню при панкреатите:

• Завтрак: творог с молоком, сырники, гречневая или рисовая кашка с отварным мясом или рыбой, котлета.

• Обед: крупяной суп, лапша молочная, телятина постная, курица отварная, кисель ягодный, овощи, компот.

• Ужин: рагу овощное, картошка с вареной рыбой, кефир, каша без масла, курага, чернослив.

При проблемах с поджелудочной железой основным признаком неполадок работы органа является боль. Она может носить ноющий или резкий характер. Результатом проявления данного симптома является чрезвычайная активность ферментов (они атакуют собственные клетки). Часто приступы боли снимают при помощи лекарственных препаратов. Однако при условии соблюдения диеты стол №5 вы сумеете обезопасить себя от возникновения частых приступов. Ваша задача – правильно питаться. Это позволит вам сохранить стабильное состояние без каких-либо неприятных явлений. Итак, потребление каких продуктов предполагает стол №5?

• Хлебобулочные изделия: сухари из хлеба пшеничного (5 граммов в сутки).

• Супы: суп-крем из вареного мяса нежирных сортов, крупяные супы (кроме пшена).

• Мясные и рыбные блюда: мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка, кролик), сделанные на пару.

• Молочные продукты: некислый свежий творог в виде пасты, молочные паровые пудинги. В чистом виде употреблять молоко запрещено.

• Омлет на пару, яйца, приготовленные всмятку (1-2 штуки в сутки).

• Блюда из овощей: картофель, кабачок, капуста цветная, морковь (пудинг или пюре).

• Сливочное масло употреблять только в блюдах.

• Фрукты и ягоды: компоты протертые, яблоки печеные, кисели, желе, муссы.

• Напитки: некрепкий чай, вода минеральная, отвары шиповника и ромашки.

Теперь вы знаете, каким образом необходимо питаться при заболеваниях поджелудочной железы. Берегите себя и свое здоровье!

Как правильно питаться, если болит поджелудочная железа: видео