Здоровое питание: рецепты в мультиварке

Сегодня почти у каждой хозяйки среди кухонной утвари найдется чудо-кастрюлька, которая и кашу приготовит, и суп, и мясо, и даже вкусный пирог испечет. Мультиварка в современной жизни – большая помощница. С ее помощью можно без лишних затрат времени сполна накормить всю семью не только вкусной, но и здоровой пищей.

Приверженцам правильного питания, которые еще не успели приобрести себе диво-кастрюльку, настоятельно советуем сделать это как можно быстрее. Известно, что приготовление блюд правильного питания требует от нас не только фантазии, но и усилий. С мультиваркой все станет намного проще, так как она имеет ряд режимов, пригодных для приготовления здоровой пищи. Сегодня мы поговорим о режиме «приготовление на пару» и познакомимся с рецептами блюд здорового питания в мультиварке.

Практически любая современная мультиварка оснащена не только режимом «приготовление на пару», но и специальной пластиковой корзинкой с прорезями, в которую выкладываются сырые продукты. В среднем здоровое питание рецепты в мультиварке на пару займут у вас от 45 до 1,5 часов. Однако все это время вам не придется стоять над кастрюлей, периодически в нее заглядывать и контролировать процесс приготовления. Мультиварка все сделает за вас.

Чем так полезно приготовление на пару? Известно, что блюда, прошедшие через жарку, напитываются лишним жиром и теряют свою пользу. Вареные продукты напитываются водой, которая как будто вымывает из их состава часть полезных компонентов. А вот блюда из мультиварки на пару сохраняют свои полезные и вкусовые качества, содержат минимум жира и имеют очень мягкую, нежную структуру.

Здоровое питание – рецепты в мультиварки на пару – можно порекомендовать людям с болезнями ЖКТ, а также тем, кто заботится о своей фигуре. Также блюда на пару являются оптимальным решением для детского меню.

Здоровое питание: рецепты в мультиварке. Курица в рукаве

Здоровое питание: рецепты в мультиварке. Курица в рукаве

Нежная, сочная курочка – еда, любимая многими. Предлагаем вам рецепт здорового питания в мультиварке, а именно курицу, запеченную на пару под соевым соусом.

Возьмите 4 грудинки, 2 зубчика чеснока, приправу «итальянские травы» и буквально 1,5 столовой ложки соевого соуса.

Филе разрежьте на две части, натрите солью, перцем и травами. Соевый соус замешайте с давленым чесноком и прованскими травами, затем вылейте его в рукав и отправьте туда же филе. Закройте рукав с обеих сторон и отложите.

В мультиварку добавьте около пяти стаканов воды, рукав положите в корзинку для варки. Запустите режим «приготовление на пару» на 50 минут.

После сигнала аккуратно извлеките курицу из рукава, полейте соево-чесночным соусом и подайте к столу.

Курочка получится не только диетической, но и очень ароматной, буквально тающей во рту.

Здоровое питание: рецепты в мультиварке. Котлеты с мясом и грибами

Здоровое питание: рецепты в мультиварке. Котлеты с мясом и грибами

Блюда из свинины из-за своей жирности редко входят в состав блюд здорового питания. Но при условии приготовления на пару время от времени можно себя баловать и свининой. Предлагаем рецепт здорового питания в мультиварке котлет из свиного фарша и грибов.

Возьмите около полу килограмма нежирной свинины, луковицу, яйцо, порядка 150 граммов шампиньонов, мякиш вчерашнего батона и 2 столовые ложки молока.

Как и в классическом рецепте котлет, мякиш замочите в молоке, мясо перебейте в фарш. Взбейте яйцо и мелко порежьте лук с грибами, затем добавьте к фаршу. Не забудьте добавить соли и приправ. Мякиш разомните и добавьте в емкость с фаршем, затем мокрыми руками без добавления муки слепите котлеты.

Добавьте в мультиварку два литра воды. Котлеты выложите в корзину, и готовьте около часа в режиме «на пару».

Здоровое питание: рецепты в мультиварке. Говяжий шашлычок

Говядина и телятина относятся к разряду самого диетического красного мяса. А тем, кто любит шашлыки, такое блюдо уж точно придется по вкусу.

Вам понадобится 500-600 граммов говядины, 2-3 помидора, 1 шт. болгарского перца, 1 морковка и немного зелени. Не забудьте также о деревянных шпажках для наших шашлыков. Все овощи нарежьте кружочками, мясо – кусками. Нанизайте поочередно овощи и куски говядины на шпажки. Выложите их либо на металлическую решетку, либо, если позволяет размер, на корзину. Приправьте солью и перцем, добавьте воду и готовьте на пару в течение 45 минут. Проверьте готовность мяса ножом. Если оно мягкое – мультиварку можно отключать, а блюдо здорового питания подавать к столу, предварительно посыпав рубленой зеленью.

Здоровое питание - рецепты в мультиварке: видео