Инсульт – крайне опасное заболевание, которое может повлечь за собой необратимые нарушения в здоровье человека. Чтобы эффективно бороться с последствиями этого недуга, следует применять специальную диету при инсульте.

Чтобы лучше понимать, как бороться с инсультом, необходимо знать факторы риска возникновения данного заболевания:

1. Высокое кровяное давление;
2. Сердечно-сосудистые недуги;
3. Избыточная масса тела (ожирение); 
4. Вредные привычки и неправильный образ жизни (курение, чрезмерное употребление спиртных напитков);
5. Использование стимуляторов (в том числе некоторых видов биологически активных добавок – БАДов). 

Диета при инсульте должна быть направлена на постепенное снижение массы тела и нормализацию кровяного давления. Кроме того, система питания при этом заболевании должна включать продукты, стимулирующие очищение сосудов от холестериновых бляшек.

Основные рекомендации

1. Порции мяса в рационе диеты при инсульте должны быть незначительными, в среднем около 120 граммов за один прием пищи. 
2. Блюда лучше всего готовить на небольшом количестве растительного масла (в первую очередь оливковом).
3. Морепродукты должны стать обязательной часть дневного рациона не реже чем 3-4 раза в неделю. Однако от таких продуктов как креветки и икра лучше отказаться. 
4. Куриные яйца должны быть ограничены в рационе не более трех штук в неделю. 
5. Молочные продукты есть можно и нужно, однако стоит отдавать предпочтение обезжиренным кефиру и йогурту, они наиболее полезны при инсульте. 
6. Белый хлеб в рационе должен быть сильно ограничен либо вовсе исключен, лучше всего употреблять ржаные аналоги. Тоже касается и сладкой выпечки из белой муки.