Диета Протасова и меню, которое подразумевается этой системой питания, разработаны известным израильским диетологом Кимом Протасовым.

В основе диеты Протасова две группы продуктов - молочные продукты и овощи, которые чередуются по системе, разработанной специалистом. Длительность диеты Протасова составляет 5 недель, в ходе которых не только уходит вес, а также нормализуется обмен веществ и работа поджелудочной железы, благодаря чему достигнутый результат держится долго и без особых усилий.

Диета Протасова: меню

Первые две недели диеты
1. Различные овощи: спаржа, морковь, огурцы, томаты, свекла, капуста и т.д. Важно, чтобы овощи были некрахмалеными, поэтому такие продукты как картофель запрещены.
2. Творог и нежирные сорта сыра (максимально допустимая жирность продукта - 5%).
3. Нежирные йогурты без наполнителей и сахара.
4. Одно куриное яйцо в день (отварное).
5. До трех зеленых яблок в день, красные яблоки лучше не употреблять, они более сладкие.
6. Зеленый чай и кофе без сахара.
7. Два литра простой воды без газа.
Третья-пятая неделя
1. Овощи.
2. Творог и нежирные сорта сыра (максимально допустимая жирность продукта - 5%) - количество уменьшить.
3. Нежирные йогурты без наполнителей и сахара - количество уменьшить.
4. Нежирные сорта мяса или рыба.
5. До трех зеленых яблок в день, красные яблоки лучше не употреблять, они более сладкие.
6. Зеленый чай и кофе без сахара.
7. Два литра простой воды без газа.

Выход из диеты Протасова: меню

Особое внимание необходимо уделить рациону на выходе из диеты. В меню следует включить незначительное количество масла и орехов, затем заменить часть рациона овощей фруктами и ягодами (цитрусовыми, смородиной и т.д.), на финальном этапе процесса выхода из диеты Протасова меню следует разнообразить кашами и большим количеством мяса.