Порой так хочется порадовать себя и близких новенькими вкусными блюдами. Однако бывает так, что попросту не хватает времени на готовку. Если вы желаете побаловать домочадцев нарядными тортами, читайте далее, чтобы узнать, как обойтись без духовки и приготовить аппетитные торты. Рецепты, представленные в данной статье, помогут вам без лишних забот и трудностей создать настоящие кондитерские шедевры.
Торты: рецепты
Торт «Зима»
Торт «Зима»
Для приготовления этого тортика вам понадобятся следующие ингредиенты: • Печенье «орео» (350 г). • Кипяток (60 мл). • Масло сливочное (150 г) • Желатин (2 ч. л.). • Сыр сливочный (400 г). • Домашние жирные сливки (300 мл). • Экстракт ванили (1 ч. л.). • Пудра сахарная (0,5 стакана). • Шоколад белый (200 г). • Шоколад черный (100 г). Возьмите форму шириной девятнадцать сантиметров и глубиной шесть сантиметров. Застелите ее бумагой для выпечки (ее края должны немного выступать за краешки формы), смажьте маслом. Масло сливочное растопите на водяной бане. Затем измельчите 250 граммов печенья в блендере и перемешайте. Из образовавшейся смеси выстелите корж на дне формы. Поместите форму на тридцать минут в холодильник. Растворите в кипятке желатин. Сливки смешайте со сливочным маслом, сахарной пудрой, ванильным экстрактом и взбейте миксером до образования однородной массы. Растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте желатин и смешайте это со сливочно-сырной массой. Печенье, которое осталось нетронутым, покрошите в формочку и залейте это все белым кремом. Накройте тортик полиэтиленовой пленкой и поместите его в холодильник на ночь. Перед тем, как подавать его к столу, украсьте торт растопленным черным шоколадом.
Торт шоколадный
Чтобы приготовить этот невероятно вкусный тортик, подготовьте нижеуказанные продукты: • Печенье песочное (250 г). • Несоленый жареный арахис (0,5 стакана). • Меленько нарезанный изюм (0,5 стакана). • Какао-порошок (четверть стакана). • Масло сливочное (100 г). • Шоколад черный (180 г). • Молоко сгущенное (400 г). Для крема понадобятся: • Шоколад черный (120 г). • Масло сливочное (50 г). Возьмите форму шириной девятнадцать сантиметров и глубиной шесть сантиметров. Застелите ее бумагой для выпечки (ее края должны немного выступать за краешки формы), смажьте маслом. Покрошите печенье и смешайте его с какао, изюмом и арахисом. Шоколад и масло растопите на водяной бане, добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте до образования однородной массы. Получившийся крем перемешайте с какао, изюмом, арахисом и печеньем. Высыпьте в форму смесь и поставьте ее в холодильник на два часа.
Теперь пришло время для создания крема для торта. Растопите масло и шоколад на водяной бане и залейте этой смесью тортик. Дайте ему возможность еще два-три часа настоятся в холодильнике. Готовый торт порежьте на квадратные куски и присыпьте их какао.
«Воздушный» торт
Подготовьте следующие ингредиенты: • Сахарная пудра (0,5 стакана). • Сахарный сироп (0,5 стакана). • Масло арахисовое (0,5 стакана). • Рис воздушный (100 г). • Шоколад черный (100 г). Возьмите форму шириной девятнадцать сантиметров и глубиной шесть сантиметров. Застелите ее бумагой для выпечки (ее края должны немного выступать за краешки формы), смажьте маслом. Добавьте в сироп сахар и варите на слабом огне до тех пор, пока не растворится сахар. Добавьте в данную смесь арахисовое масло и тщательно перемешайте до образования однородной массы. Получившуюся смесь перемешайте с рисом и выложите это все в формочку. Растопите на водяной бане шоколад, а затем украсьте тортик, воспользовавшись кулинарным шприцом. Поместите торт в холодильник на полтора часа. Как видите, для приготовления вкуснейших тортов вовсе необязательно пользоваться духовкой. Надеемся, эти рецепты вам пригодятся, и вы сумеете удивить близких людей, подарив им прекрасные моменты наслаждения от вкусной еды и хорошее настроение!
