Наверно, трудно найти среди женщин тех, кто не любит сладкого – конфеты, торты, пирожные… Я не говорю уже о детях... Да, собственно, нужно ставить вопрос иначе – любителей сладкого гораздо больше, чем противников. Особенно приятно есть домашние сладости, когда ты уверен в том человеке, который приготовил сладкий изыск, когда ты наверняка знаешь, что продукты использованы качественные, без всяких ненужных добавок и красителей. Потому каждой хозяйке очень важно знать, как приготовить торт.

Домашний торт – это всегда праздник для членов семьи, независимо от их возраста и пола. Но многих хозяек пугает сложность процесса приготовления домашнего торта. А зря… На самом деле, есть масса рецептов домашних тортов, которые отличаются невероятным вкусом, и при этом очень легки в исполнении. Одним из таких рецептов хочу поделиться. 

Рецепт торта «Птичье молоко»:
Для теста нужно:
• 150 г маргарина;
• 2 чайных ложки какао;
• ½ стакана сметаны;
• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом;
• 1 стакан муки.

Размягченный маргарин немного размять вилкой, добавить остальные компоненты и тщательно вымешать. Форму выстлать пергаментом для выпечки, вылить тесто в форму и выпекать корж при температуре 180 градусов 30-40 минут. Пока печется корж, можно сделать крем.

Рецепт крема для торта «Птичье молоко»:

0,5 л молока поставить на огонь и сварить густую манную кашу с 3 столовыми ложками манки и 2/3 стакана сахара (в крем можно добавить ванилин или ванильный сахар). Когда крем остынет, добавляем в него 200 г сливочного масла, тщательно перемешиваем.

Тем временем и корж готов. Когда он немного остынет, разрезаем его пополам, смазываем кремом обе половинки, соединяем, сверху также смазываем кремом, украшаем тертым шоколадом или посыпаем орехами.

Теперь вы знаете, как приготовить торт и порадовать свою семью вкусным десертом. Приятного аппетита!