фоторедактор онлайн

ТОП-3 рецепта мяса для осени: просто пальчики оближешь!

Кулинария | Просмотров: 579 |

рецепты мясарецепты мяса

Не готовьте эти рецепты мяса, иначе ваши родные и друзья не оставят вас в покое. Не пытайтесь это сделать, иначе они станут любимыми, и каждую осень вы снова и снова будете открывать свой блокнот, чтобы побаловать любимых людей вкусными дарами природы и сочным мясом.

 

Рецепты мяса: свинина с яблоками и медом в духовке

рецепты мясарецепты мяса

Если вы любите простые рецепты мяса, которые быстро готовятся, но отличаются изысканным вкусом, свинина с яблоками и медом – это то, что нужно.

Для приготовления понадобятся:


• 700-800 г мягкой свинины. Выбирайте кусок без косточки и прослоек внутреннего жира. Весь жир и кожа, если они есть, должны быть полностью удалены.


• 2 крупные головки репчатого лука. Лучше всего выбрать красный сорт – он очень сочный, сладкий и нежный. Или белый, отличающийся приятным ароматом.


• 2 крупных кислых яблока. Неспелые экземпляры не подойдут, нужно что-то сочное, но не сладкое – например, сорта Симиренко или Лиза.


• 1-2 ст. л. меда, лучше всего гречневого. Он дает неповторимый коричневый цвет карамели и приятный оригинальный вкус.


• Подсолнечное рафинированное масло для жарки, а также специи – соль и перец.


• 0,5 л мясного бульона.


Нарежьте свинину кубиками или брусочками, удобными для еды. Разогрейте масло на глубокой сковороде, смешайте с медом и жарьте в этой смеси свинину. Рядом на отдельной сковороде обжарьте лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Закиньте готовый лук к свинине, залейте бульоном и тушите полчаса. Добавьте нарезанные кубиками или брусочками яблоки и тушите еще 20-25 минут.


Подавать блюдо можно с рисом, картофелем или запеченными овощами.


Рецепт мяса с тыквой в горшочке

Никакой продукт так не ассоциируется с осенними днями, как тыква. В нашей стране ее незаслуженно забывают и используют только как составляющую запеканки или молочной каши, иногда делают сок. Однако тыква, несмотря на свой сладкий вкус, идеально дополняет рецепты мяса, особенно говядину. А если приготовить ее в горшочках, получится нежное и питательное блюдо с пикантным вкусом.

Для него вам нужно купить:


• 700-800 г нежирной говядины;


• 8-10 крупных картофелин;


• 2 крупные головки репчатого лука;


• 4 средних помидора;


• 3-4 зубчика чеснока;


• 300 г тыквы (свежей или замороженной);


• соль, перец по вкусу.


Говядину хорошо отбейте и нарежьте на мелкие кусочки. Посолите, поперчите, разложите по горшочкам. Сверху – нарезанный кольцами лук, пластинки чеснока и кубики картофеля. Слой посолить и поперчить. Тыкву избавьте от кожуры и нарежьте на мелкие брусочки, посыпьте приправами и уложите в горшочки, прикрыв мякотью помидоров.


Залейте содержимое горшочков бульоном или подсоленной водой и поставьте запекаться на 1,5 часа в духовку (сильный огонь).


Рецепт диетического мяса с баклажанами

Если вы предпочитаете питательные рецепты мяса из глубин диетической кухни, говяжья вырезка с баклажанами – то, что вам точно понравится. Его можно быстро приготовить на ужин, использовать в разгрузочные дни и во время диет, кормить детей. Сочетание мясо-баклажаны – это приятный вкус, выразительный аромат. Нежное, сочное блюдо обязательно оценят домашние.

Для него нужно:


• 2 большие баклажана;


• 3 крупных помидора или банка консервированных помидоров в собственном соку;


• 0,5 кг вырезки;


• 1 головка репчатого лука;


• зелень, травы, чеснок, соль по вкусу;


• несколько сладких перцев;


• оливковое масло.


Баклажаны и перец натрите оливковым маслом, положите в пакет для запекания и отправьте в духовку до легкого обугливания. За это время нарежьте брусочками мясо и обжарьте его с луком и чесноком.


Готовые овощи очистите от корочки и семян, порубите и добавьте к мясу. Залейте все помидорами, измельченными в блендере, и тушите 10-15 минут на слабом огне. В конце положите любую зелень, какая нравится, и подавайте все с рисом или кускусом.

 

Рецепты мяса: видео


(голосов: 1)
подбери себе прическу онлайн
Похожие статьи:
Комментарии к статье:
Контакты Реклама на сайте Все права защищены © 2008-2016. Xvatit.com | TDX
liveinternet counter
При использовании материалов ресурса ссылка на xvatit.com обязательна (для интернет ресурсов - активная и индексируемая поисковыми системами гиперссылка).
Все советы, методики и рекомендациии на портале xvatit.com размещенны только в ознакомительных целях. Перед их применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.