фоторедактор онлайн

3 рецепта приготовления филе, которые обязана знать каждая женщина

Кулинария | Просмотров: 379 |

приготовления филеприготовления филе

Хотите, чтобы ваш мужчина бежал к столу и с предвкушением ждал аппетитного ужина, но неохота стоять за плитой? Эти рецепты приготовления филе простые и вкусные. Они не занимают много времени и наверняка станут вашими любимыми.

Рецепт приготовления филе курицы с грибами

филе курицы с грибамифиле курицы с грибами

Рецепты приготовления филе с овощами всегда пользуются популярностью. Этот, наверное, самый известный и вкусный.

Для приготовления вам понадобится:


• 2 филе


• 300 г свежих или маринованных шампиньонов


• Одна небольшая морковка и головка репчатого лука


• Соевый соус и мед или майонез


Филе тщательно вымойте и маринуйте в смеси соевого соуса и меда (или майонеза) в течение 30-40 минут.


Пока мясо маринуется, займитесь начинкой. В одной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, а затем добавьте измельченную на терке морковь и обжарьте до готовности. Помойте шампиньоны, нарежьте их пластинами средней толщины и обжарьте на второй сковороде. Смешайте с пережаренными луком и морковью. Если вы решили использовать маринованные шампиньоны, их достаточно промыть и нарезать.


Выньте мясо из маринада и разрежьте пополам, не дорезая до конца. Должно получиться что-то вроде кармана. В него положите начинку.


Уложите заготовки на смазанный маслом противень, закройте фольгой или пленкой для запекания и отправьте в духовку на 20 минут. После снимите фольгу или пленку и готовьте еще минут 10, чтобы корочка подрумянилась.


Подавать блюдо с любым гарниром, посыпав зеленью.


Рецепт приготовления филе с помидорами и сыром

 

Рецепты приготовления филе могут быть очень оригинальными. Сделать мясо в форме маффина – это так необычно.

Для приготовления вам понадобится:


• Форма для маффинов (тефлоновая или силиконовая)


• 2 филе курицы


• Бекон – около 300 г


• Помидоры – в зависимости от размера от 2 до 5 шт.


• Твердый сыр – около 300 г


• Зелень, специи, кунжут


Филе разрежьте на пластины поперек и немного отбейте, как для куриных отбивных.


Бекон нарежьте пластинами и обжарьте до золотистого цвета.


Помидоры нарежьте кружочками.


Сыр измельчите на терке.


Возьмите форму для маффинов, смажьте ее маслом. На дно уложите кусочек филе таким образом, чтобы он закрывал и края. Сверху положите кружочек помидора. На него – бекон. Оставшееся место заполните сыром. Сверху можно посыпать все специями или кунжутом.


Поставьте запекаться на 20-25 минут. Готовое мясо посыпьте зеленью и подавайте с гарниром или самостоятельно.


Рецепт приготовления филе в сырном супе


Для приготовления супа нужно совсем немного:


• Одно филе


• Пара крупных картофелин


• Зеленый горошек (лучше замороженный, но можно и консервированный)


• 2 плавленых сырка высокого качества


• Зелень


• Соль, специи


Порежьте филе кубками. Разделите массу на 2 равные части, одну отправьте в бульон, вторую обжарьте на масле до золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить поджаренные кусочки.


В бульон положите картофель, нарезанный кубиками, и горошек. Варите до готовности.


Измельчите на терке плавленые сырки. Нужно обязательно покупать вариант жирнее и качественнее, сыр должен плавиться.


В бульон добавьте обжаренное мясо, доведите до кипения и всыпьте сыр. Помешивайте, пока он не растворится.


Подавайте, посыпав зеленью.


Простые советы, как освежить рецепты приготовления филе и сделать его вкуснее


• Филе курицы – это сухое мясо. Рекомендуется готовить его с сочными продуктами (томаты, бекон, сыр, майонез) или в соусе (томатный, кефирный, соевый и т.д.).


• Курица отлично сочетается с пряностями, а также острыми приправами. Ее можно мариновать любым способом, это дает мясу нежность и приятный аромат.


• В качестве дополнения при запекании можно использовать сыр, лук, апельсины, киви, курагу, консервированные ананасы и чернослив.


• Филе курицы не нужно долго подвергать термической обработке. Достаточно уловить момент, когда перестает идти кровь и мясо становится белым. Длительная жарка и запекания просто пересушивают его.

 

Рецепты приготовления филе: видео


(голосов: 1)
подбери себе прическу онлайн
Похожие статьи:
Комментарии к статье:
Контакты Реклама на сайте Все права защищены © 2008-2016. Xvatit.com | TDX
liveinternet counter
При использовании материалов ресурса ссылка на xvatit.com обязательна (для интернет ресурсов - активная и индексируемая поисковыми системами гиперссылка).
Все советы, методики и рекомендациии на портале xvatit.com размещенны только в ознакомительных целях. Перед их применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.