как приготовить кексы

Каждая из нас иногда балует себя вкусненьким и многие из нас в холодные вечера любят выпить чай с ароматным кексом, в магазинах представлено их огромное множество, но иногда так хочется домашнего или просто порадовать родных. Освоение приготовления кексов советуют начать с самого простого классического кекса, в него можно добавить любые фрукты и ягоды.

И так для кекса вам понадобится 1,5 стаканов муки, 3 яйца, 125 граммов сливочного масло, если нет можно и маргарина, 4 столовые ложки сметаны, 200 гр сахара, 1 чайная ложка соды погашенная 0,5 ложки уксуса. Сахар с яйцами взбиваем, туда отправляем погашенную соду, растопленное сливочное масло, все старательно перемешиваем и добавляем муку. В тесто можно добавить кусочки фруктов, ягоды или шоколад все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Кулинария: как приготовить кексы

как приготовить кексы

Для достижения наилучшего результата воспользуйтесь советами:

• Только после того как ваши кексы окончательно остынут, их можно вынимать из формочек.
• Быстро замешивайте тесто для кексов, в процессе его приготовления не следует прерываться и отвлекаться на другие дела.
• Только после того как добавите в тесто муку, в него надо добавлять белки.
• При приготовлении кексов не следует их двигать в духовке, они могу опасть.
• Не уменьшайте температуру рецепта.
• Для того чтобы убедиться что кексы готовы проткните их лучиной иди спичкой.

Придерживайтесь этих не сложных правил и ваши кексы никого не оставят равнодушным.