рецепты блюд с картошкой

Вы без ума от картофеля, но пытаетесь ограничивать его потребление по причине того, что он неизбежно откладывается всюду и везде? Не беда! Если сочетать любимый продукт с правильными ингредиентами, получившееся блюдо не только порадует вас изумительным вкусом, но и поможет избавиться от лишних килограммов, не навредив вашей фигурке. Итак, вашему вниманию представляются полезные рецепты блюд с картошкой.

Рецепты блюд с картошкой

Рецепты блюд с картошкой

Печеный картофель с помидорами черри и творогом

Запеченный в кожуре картофель сохраняет в себе витамины и полезные вещества, в состав которых также входят витамины группы В, С, легко усвояемый белок и фосфор. Для полноценного диетического ужина останется только добавить вкусненькую начинку с полным набором полезных жиров, аминокислот и микроэлементов. Смешав зелень, творог, оливковое масло и чеснок, вы во мгновение ока станете на путь к обретению красивого тела и здоровья! Для приготовления данного блюда на две порции подготовьте следующие ингредиенты:

• Крупные картофелины (2 шт.).
• Творог мягкий 9% (200 г).
• Чеснок (2 зубчика).
• Пучок укропа.
• Помидоры черри (5-6 шт.).
• Оливковое масло (2 ст. л.).
• Перец и соль (по вкусу).

Промойте и насухо обсушите картофель, затем натрите его маслом оливковым и сверху сделайте крестообразный глубокий надрез. Поместите картофелины в разогретую до 220 градусов духовку на сорок-пятьдесят минут. Затем вытащите картофель, но духовку не выключайте. Мелко порубите для начинки чеснок, укроп, помидоры черри нарежьте половинками. Смешайте все ингредиенты с творогом, перцем и солью до образования однородной массы. «Откройте» горячий картофель таким образом, дабы получилось по центру глубокое отверстие. Заполните отверстие творожной массой и поместите его в духовку еще на десять минут. Как только возникнет чесночный приятный аромат, полейте картофель одной столовой ложкой оливкового масла. Приятного аппетита!

Пирог из картофеля без добавления муки

Начинка из сочной красной рыбы обогатит организм жирными полиненасыщенными кислотами Омега-6 и Омега-3, нормализирует уровень холестерина и отрегулирует артериальное давление. Этот пирог очень легко усваивается организмом. Он богат такими витаминами как витамины D и А, которые, в свою очередь, отвечают за красоту и здоровье волос и кожи. Для приготовления картофельного пирога подготовьте такие продукты:

• Картофель (400 г).
• Белую луковицу (1 шт.).
• Белок (1 шт.).
• Слабосоленую форель или семгу (100-150 г).
• Веточки укропа.
• Масло оливковое.
• Перец и соль (по вкусу).

Разогрейте духовку до 210 градусов. На крупной терке натрите луковицу и картофель и хорошо их отожмите. Добавьте к ним мелко нарезанный укроп, перец, соль и белок. Старательно перемешайте все и слейте лишнюю жидкость. Половину картофельной смеси выложите в круглую разъемную форму (предварительно застеленную специальной бумагой для выпечки и смазанную маслом оливковым) диаметром двадцать-двадцать два сантиметра. Слегка утрамбуйте. Сверху выложите тоненькими пластинами нарезанную рыбу. Покройте все оставшейся картофельной массой. Воспользовавшись кисточкой, смажьте все оливковым маслом и поместите форму в духовку на тридцать-сорок минут. Подавайте в горячем виде.

Омлет в чашечках из картофеля

Для приготовления этого вкуснейшего блюда подготовьте:

• Крупные картофелины (2 шт.).
• Йогурт (1 ст. л.).
• Сыр тертый (50 г).
• Лук зеленый (2 пера).
• Перец, соль, перец чили.

Промойте и обсушите картофель, смажьте его маслом оливковым и поместите в разогретую до 220 градусов духовку на сорок-пятьдесят минут. Вытащите картофель, но духовку не выключайте. Срежьте с горячего картофеля верхушку и извлеките из нее мякоть. Перемешайте йогурт, яйцо, часть тертого сыра, специи, нарубленный лук и мякоть картофеля до образования однородной массы. Начините данной смесью картофель, посыпьте сверху тертым сыром и поместите его в духовку еще на десять-пятнадцать минут.

Как видите, есть много вкусных, а главное полезных блюд из картошки. Желаем удачных экспериментов!

Рецепты блюд с картошкой: видео