- КРАСОТА Прически Макияж Маникюр и педикюр Уход за лицом и телом
- ЗДОРОВЬЕ Правильное питание Диеты Фитнес дома Беременность Экстремальный спорт
- СЕМЬЯ Отношения Свадьба Воспитание детей Кулинария Любовь и секс
- РАЗВЛЕЧЕНИЯ Игры Видео приколы Новинки телефонов
- ДОМ Интерьер Рукоделие
- ОБРАЗОВАНИЕ Высшее образование Бизнес Курсы и тренинги Работа и карьера
- СЕРВИСЫ Фотошоп Фоторедактор Виртуальный салон красоты
Секреты домохозяйки: как приготовить треску без запаха
Многие воздерживаются от покупки и приготовления трески. Всему виной ее специфический запах. Однако зря, ведь если знать, как приготовить треску правильно, можно избавиться от неприятного аромата и получить вкусное и полезное блюдо.
Треска очень полезна и питательна. Она может стать частью диетического стола, поскольку в своем составе имеет много белка, полезных микроэлементов и других ценных веществ, крайне необходимых для человеческого организма.
Секреты того, как приготовить треску вкусно!
Чтобы уменьшить количество соли в рыбе, перед приготовлением порежьте ее на пластины и замочите в чистой, холодной воде.
Избавиться от запаха трески также можно с помощью вымачивания, однако уже не в воде, а в молоке. Еще один способ устранить специфический аромат – замариновать рыбу. Для этого отлично подойдет винный соус, он не только устранит запах, а и добавит треске непередаваемый, нежный и изысканный вкус.
Лучший способ для приготовления трески – это варка на пару или тушение в духовке.
Как приготовить треску в винном соусе: очень вкусный рецепт
Вам понадобиться половина килограмма филе трески. Нарежьте рыбу пластинами, натрите солью, слегка поперчите и взбрызните соком свежего лимона. Дайте рыбе немного настояться. Затем поместите рыбу слоем на противень для дальнейшего запекания в духовке. Сверху положите кольца репчатого лука и присыпьте рубленной деленью. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее противень с рыбой. Запекайте около 20 минут, затем выньте противень и полейте треску сверху белым вином, достаточно одного стакана, и снова верните в духовку, но на сей раз уже на 5-7 минут.
Как приготовить треску: видео