Для того чтобы приготовить тесто для пиццы, можно использовать разные виды теста – как основа для любой начинки каждое из них будет к месту. Давайте рассмотрим несколько вариантов как приготовить тесто для пиццы. 

Продукты, которые нам понадобятся:
• 250 муки;
• 1 яйцо;
• 50 г сахара;
• 150 г сливочного масла или маргарина.

Итак, холодное масло или маргарин нарезаем кусочками и растираем с сахаром и яйцом. Потом постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем.

Готовое тесто для пиццы нужно положить в холодильник на 30 минут. После этого раскачиваем тесто тонким слоем и выкладываем на застеленный пергаментом для выпечки противень, загнув края.

Для следующего варианта теста для пиццы нам понадобятся следующие продукты:

• 300 г муки;
• 150 мл воды;
• 15 г дрожжей;
• соль.

Дрожжи разводим теплой водой, добавляем муку, соль и замешиваем тесто. Затем ставим посуду с тестом для пиццы на один час в теплое место, чтобы оно подошло. Добавляем в тесто немного растительного масла и снова вымешиваем. Готовое тесто перекладываем на противень, загнув края.

Для этого варианта теста для пиццы нам нужны будут такие составляющие:
• 250 г муки;
• 50 г сливочного масла или маргарина;
• 250 мл молока;
• 25 г дрожжей.

В теплом молоке разводим дрожжи с одной столовой ложкой муки. Когда эта смесь начнет бродить, выливаем ее в посуду с мукой, добавить соль и маленькие кусочки сливочного масла. Тщательно вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на два часа. Готовое тесто раскатываем, выкладываем на противень, смазываем сверху растопленным сливочным маслом.

Ну, и напоследок, рассмотрим самый простой вариант – основой для пиццы могут быть самые обыкновенные ломтики пшеничного хлеба, которые выкладываются на смазанную сливочным маслом сковородку. Если вы решите делать именно такую, «ленивую» пиццу, следует запомнить, что начинка должна быть достаточно жидкой на основе взбитых яиц, в которые вы можете добавить кусочки колбасы, сосисок, овощи, зелень. Сверху на начинку обычно выкладывается слой тертого сыра.