Манная каша… Как бы мы к ней не относились – это, в любом случае, вкус детства… Как только наши родители не изощрялись, чтобы накормить своих любимых чад этой кашкой – и с вареньем размешивали, и на поверхности рисовали тем же вареньем улыбающиеся рожицы, и из всех сил старались приготовить манную кашу без «комочков»! Давайте попытаемся разобраться как приготовить манную кашу необычно и внесем в столь простое блюдо полезное и интересное – как ни странно, это возможно.

Для начала вспомним, как же приготовить классическую манную кашу, и какой набор продуктов для этого нам необходим.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г манной крупы;
• 500 мл молока;
• 30 г сливочного масла;
• сахар и соль – по вкусу.

Молоко доводим до кипения, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу и на слабом огне варим в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Перед окончанием приготовления солим кашку, кладем сахар и сливочное масло.

Чтобы приготовить манную кашу без «комочков», существует один прием - пока молоко для каши закипает, в обычный стакан или чашку налейте немного молока и всыпьте туда весь объем манной крупы, который вы подготовили для каши. Перемешайте содержимое чашки и аккуратно влейте в кастрюлю с кипящим молоком, непрерывно помешивая. Как правило, эта «хитрость» работает, и манная каша получается без «комочков».

Если вам скучно есть обыкновенную манную кашу, можно создать новое блюдо, в основе которого будет манная крупа и тыква.

Чтобы приготовить тыквенную манную кашу, понадобятся:

• 900 г тыквы;
• 200 г манной крупы;
• 200 мл молока;
• 100 мл воды;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• соль – по вкусу.

Тыкву моем, чистим от кожуры и семечек, мелко режем и ставим ее тушиться на слабом огне с добавлением воды и сливочного масла. Когда тыква будет готова, разминаем ее вилкой, добавляем молоко, кипятим и всыпаем манную крупу. Затем добавляем сахар и соль, и варим до готовности.