На Диете Доктора Аткинса можно сбросить примерно 5-10 килограммов, при этом есть нужно не одну лишь травку, а мясо, яйца, колбасу, пить кофе со сливками и жирное молоко. Представляете? Это ведь рай, не диета. По мнению Аткинса все горе не от мяса, а от мучных изделий, злаков и крахмала во фруктах или овощах. Поэтому доктор Аткинс рекомендует отказаться от подобных продуктов, советует исключить сахар, сладости, картофель, бананы и виноград. Диета Аткинса относится к белковым диетам, она отлично подходит для мужчин и женщин, не мыслящих своей жизни без мяса. Такая диета очень популярна среди голливудских звезд, в свое время ее применяли Дженифер Эннистон, Робби Уильям и известных голливудский красавец Бред Питт. Такая диета, впрочем, совсем не подходит вегетарианцам.

Диета Аткинса проходит в два этапа, первый длится около 2х недель, в это время желательно потреблять не более 20 грамм углеводов в день. Первый этап – активная фаза снижения веса, так как организм, не получающий в достаточном количестве углеводы, начинает активно тратить запасы жира. На этом этапе желательно есть лишь тогда, когда ощущаете голод и не набивать желудок. Употреблять в пищу можно мясо разных видов: говядину, свинину, ветчину и курицу, разрешаются также копчености, колбаса и сосиски. Также можно есть разную рыбу и яйца, сыры и молочные продукты. С овощами следует быть осторожными, отдавайте предпочтение редису, болгарскому перцу, зелени, огурцам, избегайте спаржу, бобовые, лук, помидоры, картофель и морковь. Желательно ограничить потребление сливочного масла и грибов. Делайте акцент только на тех продуктах, которые содержат в себе наименьшее количество углеводов. Так, например, с алкоголем также придется повременить, его потребление разрешается не раньше, чем после окончания первого этапа.

На втором этапе количество углеводов уменьшается до 5-10 грамм. По-прежнему ешьте белки животного происхождения, а также фрукты и овощи с низким содержанием углеводов. Исключите из рациона соль, маргарин, мучные изделия и сахар. Пейте много воды, также воду можно заменять травяными чаями: зеленым, имбирным и прочими. Диета противопоказана диабетикам и людям с болезнями почек и желудочно-кишечного тракта, а также беременным и кормящим женщинам.