сырный суп

Если собрались читать дальше заголовка, значит кухня – это не самое любимое ваше место. Конечно, можно заказать еду на вынос или попросить приготовить маму, но хотя бы иногда любимый все равно просит сделать что-то домашнее. И вы начинаете рыть Интернет, ища легкие рецепты: просто, но вкусно.

Эти рецепты составлены такими же «любителями кухни», как и вы. Они не требуют кулинарных талантов, специальных знаний, но вы сможете накормить своего мужчину сытно и вкусно.

Рецепты: просто, но вкусно

салат

Первое блюдо: сырный суп с копченостями

Существуют разные рецепты просто, но вкусно приготовить суп. Большинство из них знакомы хозяйкам и используются в меню часто. Поэтому банальны и скучны. Сырный суп на бульоне с копченостями – это сытно, вкусно и оригинально. Специальные навыки и много времени не требуется.

Что надо?

• граммов 200 плавленого сыра (берите дорогой, чтобы хорошо плавился. Можно с добавками «копчености», «буженина», «мясо»);

• пара горстей замороженного или консервированного горошка (лучше первый, тогда вкус будет ярче и «свежее»);

• немного лука и моркови (если вы любите овощи, возьмите головку лука и одну крупную морковку, если нет – хватит и половины), плюс головка лука для бульона;

• специи и приправы по вкусу (наша рекомендация – базилик, укроп, чеснок, а также лавровый лист);

• немного куриного мяса (или уже готовый куриный бульон);

• горсть копченостей (подойдет буженина, копченые колбаски, копченое мясо);

Как готовить?

Приготовьте бульон: в холодную воду положите курятину, перед закипанием посолите, добавьте целую головку лука. Через час положите 1-2 лаврового листа, закипятите в течение еще 10 минут.

Пока бульон варится, приготовьте остальные ингредиенты. Мелко нарежьте и обжарьте лук и морковь, отдельно нарежьте крупно и обжарьте копчености. Натрите сыр и чеснок на мелкой терке.

В кипящий бульон положите зеленый горошек, дайте ему свариться (как только сменит цвет – готов). Затем закидывайте мясо и обжаренные овощи. Следом быстро всыпьте сыр и размешивайте, пока он не расплавится. Теперь добавьте специи, и суп готов.

Закуска: салат а-ля греческий

В летнюю жару нет более удачного рецепта, чем простой овощной салат с сыром, заправленный оливковым маслом.

Что нужно?

• брынза, фета или адыгейский сыр;

• маслины;

• помидоры;

• огурцы;

• болгарский перец;

• оливковое масло, соль.

Как готовить?

Все продукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Нарежьте крупными кусками все ингредиенты, сыр – кубиками, маслины нужны целыми. Переложите все в емкость для салата, аккуратно перемешайте, посолите, добавьте масло. Готово!

Второе блюдо: курица в медовом маринаде.

Такая курица – это как раз легкие рецепты: просто, но вкусно приготовить блюдо сможет любая женщина. С ним вообще никакой мороки, и готовится относительно быстро. Курицу можно подать с салатом, который мы описывали выше.

Что нужно?

• мед;

• соевый соус;

• целая курица.

Как готовить?

Курицу ощипываете, моете, очищаете от внутренностей, если они есть.

Готовите маринад: на полстакана соуса примерно 2 столовых ложки меда. Тщательно размешайте, чтобы мед растворился. Не пугайтесь, смесь получится соленая, так и должно быть.

Обмажьте маринадом курицу и поставьте в холодильник мариноваться. На пару часов, а лучше на ночь (поэтому рекомендуется готовить с вечера).

Замаринованное мясо выложите на противень, укройте фольгой и поставьте в духовку на 200 градусов. Через 40 минут снимите фольгу и запекайте еще минут 15-20. Вынимайте, перекладывайте на блюдо и подавайте к столу.

На десерт купите мороженое и разложите его по вазочкам, украсив вкусными топингами. Ваш мужчина не устоит перед таким ужином!

Рецепты: просто, но вкусно: видео