Свинина, запеченная в картофеле

«Мясо в любом блюде делает его намного вкусней», - говорят мужчины. Да и женщинам вкусные блюда из мяса нравятся гораздо больше, чем без него. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько изумительно вкусных рецептов с мяса, которые вы легко сможете приготовить дома.

Приготовления блюд с мясом занимает не так много времени - от 10 минут до одного часа (все зависит от количества ингредиентов). Мы рекомендуем выбирать для приготовления блюд традиционные способы - варить, жарить или запекать, поскольку в мультиварке вы должны лишь поставить все необходимые ингредиенты, включить режим и идти по своим делам. А традиционными способами приготовления все намного вкусней.
Свинина, запеченная в картофеле. Это блюдо еще можно назвать панским блюдом, поскольку имеет в себе кроме овощей еще и куски мяса.

Свинина, запеченная в картофеле

Свинина, запеченная в картофеле

Для приготовления вам понадобится: мясо свинины, картофель, лук, сметана, чеснок, мука, яйцо.

1. Сначала разрезаем мясо свинины как на отбивные (но не большие), хорошенько их отбиваем, чтобы мясо было тонкое.
2. Затем берем картофель, чистим его и трем на мелкой терке или в кухонном комбайне, трем на терке лук и выдавливаем несколько частей чеснока. Добавляем в полученную смесь одно сырое яйцо, хорошенько размешиваем его и добавляем муку, чтобы у вас получилась вязкая смесь.
3. Отбивные отдельно рекомендую немного притушить в воде или на масле, чтобы мясо стало мягче.
4. Дальше на горячую сковородку добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем ложкой полученную смесь в виде отдельных кругов, а сверху сразу же ставим отбивную и опять же сверху кладем смесь с картофеля. Помните, что лучше давать меньше картофеля, чтобы в результате у вас получились деруны с кусками мяса внутри. Не забывайте хорошо прожарить обе стороны!

Если хотите просто блюдо из самого мяса, то лучшего, чем отбивные, вы не найдете. Так как отбивные вы можете сделать из любого вида мяса - курицы, свинины, если есть, то даже говядины.

Отбивные

Свинина, запеченная в картофеле

Отбивные. Вам понадобится мясо, молоко, яйцо, соль и перец, мука.

1. Разрезаем мясо на кусочки, хорошенько отбиваем их с обеих сторон.
2. Посыпаем их солью и перцем. Складываем в одну тарелку и заливаем сверху молоком. Оставляем на полчаса.
3. Разбиваем одно яйцо до однородного состояния.
4. Через полчаса вынимайте отбивные из молока, кладите каждую в яйцо, потом в муку с обеих сторон, и на сковородку жарить.

Вкус этому блюду придает именно то, что мясо заранее находиться в молоке. Если хотите сделать отбивные отдельным блюдом к столу, то сверху на готовые отбивные поставьте ломтик помидора, потрите твердым сыром и отправьте на 5-10 минут в духовку (чтобы сыр растопился). Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Курица с сыром. Очень вкусное и диетическое блюдо. Для приготовления вам понадобиться филе, твердый сыр, добавляйте соль, перец и можете использовать розмарин, а также яйцо и мука.

Как готовить отбивные видео

1. Филе курицы нарежьте большими кубиками, а сыр - полосками. В каждой части курицы сделайте надрез, но не до конца. И туда поставьте сыр. Если у вас не захочет сыр держаться вместе с курицей, используйте зубочистки, чтобы скрепить их.
2. Отправьте в духовку на 15-20 минут, практически до готовности
3. Вытяните с духовки, дайте немного остынуть. Взмокните в муку, затем в яйцо поджарьте на маленьком огне. Таким образом, у вас получиться вкусно запеченная курица с сыром, а сверху, благодаря яйцу, она будет с золотой корочкой. Выглядит очень презентабельно, можно подавать такие блюда отдельно.

Как видите, блюд с мяса можно сделать намного больше, чем описано в Интернете. Главное, чтобы вы включали немного фантазии, добавляли овощей, и ваше блюдо всегда будет великолепным.