Вкусные рецепты за 10 минут

Хочется разнообразить повседневное меню свежими решениями и яркими вкусами, но у вас совершенно нет времени на великие кулинарные свершения? Тогда эта статья для вас! В ней собрано пять рецептов удивительных блюд, на приготовление которых уйдет не более десяти минут! Итак, вкусные рецепты за 10 минут – что они из себя представляют?

Вкусные рецепты за 10 минут:

1. Салат с зернами граната и копченым лососем.
   
   
2. Салат из копченой курицы и огурцов.
   
   
3. Быстрые котлетки из картофеля.
   
   
4. Суп из бекона и консервированной белой фасоли.
   
   
5. Овощи в тайском стиле.

Салат с зернами граната и копченым лососем

Салат с зернами граната и копченым лососем

Для четырех порций этого изумительного салатика вам понадобятся:

• Горячий копченый лосось (300 г).

• Вареные в кожуре картофелины (4 шт.).

• Луковица красная.

• Зерна граната (2 ст. л.).

• Парочка веточек петрушки.

• Сок лайма или лимона.

• Жидкий мед (1 ст. л.).

• Масло оливковое.

• Перец, соль.

Итак, первым делом нарежьте на небольшие дольки картофель. Разломайте лосось вилкой или руками на крупные куски. Мелко порубите петрушку, красный лучок нарежьте соломкой. Перемешайте все ингредиенты для заправки в маленькой мисочке, посолите, поперчите, заправьте соусом и тщательно еще раз перемешайте. Теперь перемешайте основные ингредиенты (подготовленный картофель, лосось, зерна граната, красный лук, петрушку). Заправьте соусом салат и хорошенько еще раз его перемешайте. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы и огурцов

Для приготовления четырех порций такого салата подготовьте:

• Огурцы (4 шт.).

• Копченую или вареную курицу (350 г).

• Имбирь маринованный (2 ст. л.).

• Салат лолло россо (40 г).

Ингредиенты для заправки:

• Соус соевый (4 ст. л.).

• Масло оливковое (4 ст. л.).

• Васаби (половина чайной ложки).

• Кунжут обжаренный (2-3 ст. л.).

Нарежьте огурцы тоненькими кружочками, а курочку – небольшими ломтиками. Перемешайте все компоненты для заправки. Смешайте огурцы с курицей, имбирем, добавьте заправку и вновь хорошенько перемешайте салатик, присыпав его листьями салата.

Быстрые котлетки из картофеля

Для четырех порций вам потребуются:

• Картофель отварной (600 г).

• Оливки без косточек (1 банка).

• Пучок тимьяна.

• Чеснок (4 з.).

• Лимонный сок.

• Цикорий (1 к.).

• Маслины (2 ст. л.).

• Масло оливковое (5-6 ст. л.).

• Сухари молотые (4 ст. л.).

• Перец, соль.

Для начала необходимо растолочь картофель. Добавьте к нему листочки тимьяна, крупно нарезанные оливки, хорошенько поперчите, посолите и перемешайте компоненты. Из образовавшейся массы сформируйте небольшие котлетки, обжарьте их на оливковом масле, обваляв предварительно в сухарях. За две минуты до окончания готовки котлет на сковородке добавьте чесночок. Подавайте готовые котлетки с листьями цикория и маслинами, сбрызнув их лимонным соком.

Суп из бекона и консервированной белой фасоли

Для четырех порций подготовьте следующие ингредиенты:

• Консервированную белую фасоль (3 банки).

• Бекон (100 г).

• Бульон говяжий (150 мл).

• Чеснок (2 з.).

• Масло растительное (1 ст. л.).

• Пару веточек петрушки.

Измельчите чеснок и бекон при помощи ножа. Затем обжарьте их на растительном масле в кастрюле для супа. Вылейте в кастрюльку фасоль вместе с жидкостью из банки и бульон. Доведите до кипения, добавьте порубанную петрушку и снимите блюдо с огня. Подавайте супчик с гренками.

Овощи в тайском стиле

Для четырех порций вам понадобятся:

• Кабачок ли цуккини (1 шт.).

• Перец болгарский (2 шт.).

• Молодой стручковый горошек (100 г).

• Вешенки (300 г).

• Чеснок (2 з.).

• Красная луковица.

• Петрушка (несколько веточек).

• Сладкий тайский соус (4 ст. л.).

• Соус соевый (5 ст. л.).

• Масло растительное (5 ст. л.).

• Соль.

Нарежьте все овощи продолговатыми брусочками. Удалите у вешенок грубую нижнюю часть, нарвите крупно шляпки руками. Нарежьте соломкой красный лук. Влейте в раскаленный вок масло растительное и обжаривайте болгарский перец, цуккини и вешенки на протяжении четырех минут. Добавьте красный лук, горошек. Мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить еще две минуты. Влейте соус соевый, сладкий тайский соус, добавьте петрушку, перемешайте и посолите. Готово!