Кулинария. Мороженное: разные вкусы, рецепты и фото

Наступило долгожданное лето, все люди хотят полакомиться вкусненьким мороженным. Но покупать мороженное каждый день в супермаркете тоже не выход, вам понадобится уйма средств. Отличным решением этой ситуации станет приготовление мороженого разных вкусов в домашних условиях.

Опасное мороженное

Мороженное: разные вкусы, рецепты и фото 

Кулинария. Мороженное: разные вкусы, рецепты и фото

Действительно, можно приготовить мороженое собственноручно, а в летнюю пору это очень легко, ведь многие деревья дают плоды, любители ягодного мороженного могут добавить в своё мороженного крыжовник и смородину. Конечно же, в точности приготовить мороженое как в супермаркете не получится, ведь в него добавляют различные пищевые добавки. Домашнее мороженное не несет никакого вреда организму в отличие от покупного, ведь вы не знаете, как его готовили и какие ингредиенты в него добавляли.

Но согласитесь, все хотят кушать безопасное и вкусненькое мороженое, приготовленное своими руками из натуральных ингредиентов без добавок.

Если вы решили готовить мороженное в домашних условиях без мороженицы, вам необходимо время от времени перемешивать его. Если вы хотите воспользоваться мороженицей, охладите её перед тем как отправлять туда мороженное. Хотите удивить своих друзей, добавьте к приготовленному мороженному немного орехов и натертого шоколада, данные ингредиенты должны быть охлаждёнными.

Рецепты домашнего мороженного на разный вкус

Вкусненькое ванильное мороженое

Кулинария. Мороженное: разные вкусы, рецепты и фото

Ванильное мороженное это любимое лакомство многих людей. В домашнем мороженом содержится много ценных веществ для организма.

Для приготовления ванильного мороженного вам понадобится: 3 яйца, полстакана сахара, 250-300 мл домашнего молока, 150-200 мл сливок.
Пошаговая инструкция приготовления:
1. Взять небольшую миску, разбить в неё яйца.
2. К яйцам добавить весь сахар, тщательно перемешать до однородной консистенции.
3. Молоко довести до стадии кипения, добавить молоко к однородной смеси, при этом взбивая.
4. Для того чтоб смесь загустела необходимо вылить массу в небольшую кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Варить в течение 5-10 минут, тщательно перемешивать ложкой.
5. После того как масса загустит, необходимо снять её с огня и положить в контейнер, в котором мороженое в дальнейшем будет замораживаться.
6. В конце добавьте немного сливок, отправьте массу в холодильник.
7. Через 7-12 часов ванильное мороженное будет готово.
Вкус мороженного приятно удивит вас своей сливочной ноткой и мороженное будет намного лучше, чем в магазине.

Плодово-ягодное мороженное

Кулинария. Мороженное: разные вкусы, рецепты и фото

Это любимое лакомство многих детей, ведь оно порадует всех своим ягодных вкусом. Для приготовления плодово-ягодного мороженного вам понадобится: полстакана смородины, полстакана ягод черники, 100-150 мл сливок, банка сгущённого молока.

Пошаговая инструкция приготовления:
1. Смешать чернику со смородиной, помыть под проточной водой.
2. Помытые ягоды переместить в емкость и измельчить их в блендере до пюре.
3. Сливки и сгущенное молоко смешать, поставить в морозилку, но не забывайте, что время от времени смесь необходимо перемешивать.
4. Через 3-4 часа добавить ягодное пюре и хорошенько перемешать, отправить массу в морозилку до полного замерзания.
И вуаля, ваше плодово-ягодное мороженное готово!