Пицца на ходу
За рулем опасно разговаривать по телефону? А некоторые умудряются готовить обед, находясь в движущемся транспорте.
Кулинар из Америки Джон Дарски вложил деньги в успешный бизнес – пиццерию на колесах. Мобильная пиццерия представляет собой шестиметровый грузовик «Del Popolo», с кухонным оборудованием внутри. Треть фургона занимает печка на дровах, которую можно раскочегарить до 800 градусов. В то время как на приготовление начинки уходит 3 минуты, на запеканке пиццы нужно всего лишь 60 секунд. Таким образом, клиент может получить свой заказ спустя 3 минуты. В наше время можно встретить много стартапов на колесах: кофе и даже курсы кройки и шитья — здесь научат шить себе одежду и не переплачивать за нее в магазинах. Но пиццы на колесах мир еще не видел.
Фургон полностью сделан из стекла, потому прохожие могут не только заказать пиццу, но и посмотреть, как она готовится. Многих посетителей помимо необычного дизайна пиццерии привлекает изысканный вкус блюда, приготовленного по неаполитанскому рецепту.
На реализацию своей заветной бизнес идеи Джону Дарски понадобилось около 150000 долларов, учитывая, что значительная часть денег ушла на покупку специальной печи привезенной из Неаполя.
Успех приходит к тем, кто не сидит на месте. Пока мы ждем клиентов, кто-то едет прямо к ним. Мобилизируйте свой бизнес и выходите в люди, пока удачу не перехватили конкуренты.
Марина Потоцкая