Рік заснування – 1961.
Навчальний заклад ІV рівня акредитації.
Ліцензія МОНУ АГ №582456 від 22.11.2011 р.

Університет здійснює підготовку фахівців освітньо-кваліфікаційних рівнів «бакалавр», «спеціаліст», «магістр» наденній та заочній формах навчання за напрямами та програмами професійного спрямування:
• економічна кібернетика;
• міжнародна економіка (міжнародна економіка; міжнародна торгівля);
• економіка підприємства (економіка підприємства; економіка туристичного, ресторанного і готельного бізнесу);
• управління персоналом та економіка праці;
• маркетинг (маркетинг; підприємницька логістика);
• фінанси і кредит (фінанси; фінанси підприємства; страхова справа; інвестиційна діяльність; фінансовий ринок; банківська справа; кредитні спілки і кооперативні банки);
• облік і аудит (облік і аудит; облік і аудит у сфері торговельного бізнесу; облік і аудит на виробничих підприємствах;облік і аудит у фінансово-кредитних установах і організаціях);
• товарознавство і торговельне підприємництво (торговельне підприємництво; товарознавство та комерційна діяльність; товарознавство та експертиза в митній справі; якість і безпека товарів);
• менеджмент (менеджмент організацій; менеджмент зовнішньоекономічної діяльності; менеджмент туристичного бізнесу);
• інформатика;
  • харчові технології та інженерія (технологія зберігання,консервування та переробки плодів і овочів; технологія зберігання, консервування та переробки м'яса; технологія харчування; ресторанна справа і сервіс; організація ресторанного бізнесу);  
• готельно-ресторанна справа.
Університет має ліцензію на підготовку іноземних громадян.

  Матеріально-технічна база: навчальні лабораторії та кабінети з сучасним обладнанням і приладами, навчально-науковий інформаційний центр, 1541 ПЕОМ, що об'єднані в єдину комп'ютерну мережу з виходом в Інтернет, інноваційні технології навчання на базі сучасних програмних продуктів,центр зв'язків з виробництвом, навчально-виробничий комбінат харчування, студентський науково-дослідний центр,найсучасніша у регіоні бібліотека наукової та навчальної літератури (понад 340 тис. примірників), читальні зали на 792 місця, електронний читальний зал на 50 місць, редакційно-видавничий відділ.  
В університеті навчається понад 15 тис. студентів.
Професорсько-викладацький склад: серед 577 викладачів 67 – професори, доктори наук, 356 – доценти, кандидати наук.
Університет сприяє у працевлаштуванні випускників.
У 2008 році працевлаштовані 98% випускників.
Аспірантура діє за спеціальностями:
– економічна теорія та історія економічної думки;
– економіка та управління національним господарством;
– економіка та управління підприємствами(за видами економічної діяльності);
– теоретичні основи інформатики та кібернетики;
– товарознавство;
– технологія продуктів харчування;
– історія України;
– гроші, фінанси і кредит;
– бухгалтерський облік, аналіз та аудит(за видами економічної діяльності);
– економіка торгівлі та послуг;
– теорія та методика професійної освіти.

Працює спеціалізована рада із захисту кандидатських дисертацій.
До складу університету входять: Міжгалузевий інститут підвищення кваліфікації та перепідготовки спеціалістів,Сімферопольський іногородній факультет, Черкаський заочний факультет, Чернігівський заочний факультет.
Університет співпрацює з навчальними закладами та фірмами Росії, Білорусі, США, Туреччини та Німеччини.
До послуг студентів: 4 гуртожитки, медичне обслуговування, їдальня, спортивний комплекс.


Наші досягнення: університет отримав у 2005, 2007, 2008 роках почесне звання «Лідер сучасної освіти» за багаторічну інноваційну педагогічну діяльність з модернізації освіти,нагороджений срібними медалями Міністерства освіти і науки України та Академії педагогічних наук України у 2008 році – у номінації «Інноватика у вищій освіті», у 2009 році –у номінації «Інтеграція науки і освіти – необхідна умова підвищення якості підготовки фахівців у вищих навчальних закладах». За результатами 11 Українського національного конкурсу якості університет отримав сертифікат «Визнання досконалості в Україні» та міжнародний сертифікат «Визнання досконалості в Європі» – 3*** (2006 р.).ПУСКУ нагороджений Почесною грамотою Кабінету Міністрів України (2007 р.), грамотою Міністерства освіти і науки України за роботу по залученню до суспільної та наукової діяльності, дипломом переможця Всеукраїнського конкурсу якості продукції (товарів, робіт, послуг) «100 кращих товарів України» за 2006-2007 роки.За рейтинговими дослідженнями ЮНЕСКО у 2007 р. університет посів 2 місце серед вищих навчальних закладів України у класифікаційній групі «Економіка управлінняі торгівля», 24 місце серед 200 кращих вищих навчальних закладів України та 9 місце серед вищих навчальних закладів економічного та правового спрямування (рейтинг МОН України).
У 2008 році за визначенням Київського міжнародного інституту соціологічних досліджень ПУСКУпосів 11 позицію у рейтингу вищих навчальних закладівУкраїни.