фоторедактор онлайн фотошоп онлайн игры онлайн

Урок-кейс «Пасхальные традиции»


пасха2
Автор кейса: Паутинка Анна, Паутинка Светлана.
Каскад: Общечеловеческие ценности                
Уровень: 8 класс. 
Урок: Мораль и коммуникации.                    

Цель: собрать и системно усвоить знания из разных областей наук, практики и перспектив на примере кейса «Пасхальные традиции».

Задачи:
- обобщить знания школьников об обрядах Пасхи;
- проанализировать бизнес-тенденции в области производства украшений для Пасхи, яичного производства;
- сформировать целостное представление о роли Пасхи в жизни разных народов.

Инструменты обучения
: компьютеры (нетбуки, ноутбуки), смартборд или проектор, модели яиц (для создания крашенок).




Развертка по предметам:

История
Астрономия + Математика
Зоология 
Физика
Химия
Технология
+ Культурология
Искусство
География
Дизайн
Бизнес
Литература 
Музыка
Информатика
Кулинария


Пасха
Скоро придет весенний день, когда в доме и на улицах прозвучат не традиционные пожелания доброго утра, а слова «Христос воскрес!» и ответные «Воистину воскрес!». Эти радостные возгласы возвестят о самом светлом христианском празднике – Пасхе. 

Любите ли этот праздник?
Как вы празднуете его? 
Сохранены ли в вашей семье традиции празднования Пасхи?
Знаете ли, что означает этот праздник? 

Давайте посмотрим видео, посвященное Пасхе: 


 крашанки фото пасха фото пасха фото

Яйцо – обязательный атрибут праздника. С давних пор существует обычай обмениваться на Пасху красным яйцом, говоря при этом: «Христос Воскрес!» Пасхальное яйцо – символ вечной жизни, и даря его близкому человеку, вы, тем самым, желаете ему здоровья. Также символом Пасхи является пасхальная булка.

Предмет

История

Как на Руси называли Пасху?
(Велик день, Царь день, Христов день, Светлое Воскресение)
Дети, знаете ли вы откуда к нам пришел праздник Пасхи?
Как называется последняя неделя перед Пасхой? (Страстная или Великая, посвященная страданиям Иисуса Христа)
Как появилась традиция красить яйца?

(После вознесения Иисус велел ученикам идти по миру и проповедовать народу свое учение. Отправилась проповедовать учение Христа и Мария. Пришла она в Рим, в императорский дворец. В те далекие времена каждый приходящий к императору обязательно приносил какой-нибудь подарок: богатые — драгоценности, а бедные — что могли. У Марии ничего с собой не было, кроме веры в Христа. Протянула она императору простое куриное яйцо и сразу громко произнесла главное известие: “Христос воскрес!”. Удивился император и сказал: “Как можно поверить в то, что кто-то может воскреснуть из мертвых? Трудно в это поверить, как и в то, что это белое яйцо может стать красным!” Пока он говорил эти слова, яйцо стало менять свой цвет: оно порозовело, потемнело и, наконец, стало ярко-красным. Так было подарено первое пасхальное яйцо). 

пасха фото
 
Что делали во время великой недели, чтобы снять с души грехи? (Занимались благотворительностью). 

Заданиe
Cоберите и систематизируйте информацию о празднике Пасхи, украсьте класс «Пасхальной выставкой». 

Христианская Пасха празднуется уже более 2000 тысяч лет. 
Смысл Пасхи Апостолы Христовы разъяснили своим ученикам, а те, в свою очередь, своим. 
Так, из поколения в поколение, передавалась традиция праздновать День воскрешения Христова. Значение Пасхи трудно недооценить, поскольку для православных людей она составляет суть христианства. 

Этот весенний религиозный праздник не имеет постоянной даты. День Пасхи зависит от того, когда наступит полнолуние после 21 марта, дня весеннего равноденствия. Пасха в 2012 году наступит 15 апреля, потому что это первое воскресение после полнолуния.  
А какие вы знаете пасхальные традиции? 
пасха фото

Наверное, самым известным пасхальным обычаем является обряд христосования: троекратного поцелуя и приветствия словами «Христос воскрес!», «Воистину воскрес!». Но обычай «боев» крашеными яйцами – тоже христосование. Необходимо было стукнуть разные концы яиц, как люди христосуются в щеки. Обычаев, связанных с крашеными яйцами очень много. Например, обычай в пасхальную трапезу разделить одно яйцо на всю семью, чтобы та была единой весь год. Девушки, вернувшись с Всенощной, умывались водой, в которой лежала крашенка, чтобы быть такой же яркой и красивой весь год. Старики ходили на кладбище христосоваться с умершими и оставляли на могилах крашеные яйца. 

Остатки праздничной трапезы не разрешалось выбрасывать. Крошки куличей, упавшие на пол, тщательно собирались. У некоторых народов принято хранить корочку пасхального кулича весь год как оберег. 

Пасхальная викторина

1. Какой праздник отмечают православные христиане весной после Великого Поста?
- Пасху
- Масленицу
- Карнавал 

2. Сколько дней празднуется православная Пасха?
- 1
- 2
- 4 

3. На какие дни недели приходится православная Пасха?
- пятница и суббота
- суббота и воскресенье
- воскресенье и понедельник
 
4. Как называется неделя перед Пасхой и почему?
- Страстная неделя
- Святая неделя
- Масленичная неделя
 
5. Ветки каких растений нужно на Пасху освятить в церкви и поставить дома?
- елки
- березы
- вербы

6. Как, при помощи каких слов поздравляют друг друга с Пасхой православные христиане?
- Добро пожаловать! Рад Вас видеть!
- Христос Воскресе! Воистину воскресе!
- Будьте здоровы, живите богато!
 
7. Как называются изделия из муки, которые пекут на Пасху?
- булочки
- пряники
- куличи
 
8. Как поступали с крашенными яйцами на православную Пасху наши предки?
- бросали их в воду в память об умерших
- клали их на могилы предков 
- кормили ими животных

9. Что значит «катать яйца» (старинная русская забава)?
- перебрасывать их из руки в руку, пока не уронишь
- катать их по столу из стороны в сторону, пока не упадет
- катить свое яйцо навстречу чужому по специальному желобку и земле: чье разобьется,
тот проиграл и должен отдать разбитое яйцо победителю
 
10. Почему такое значение придают Пасхальному колокольному звону на Руси?
- потому что до этого колокола молчали (Страстная неделя)
- потому что этот звон особенно музыкален и красив (используют специально отлитые
колокола)
- потому что в колокола звонят знаменитые музыканты
 
11. Какие животные в православных государствах ассоциируются с праздником Пасхи?
- петух
- заяц
- осел

Предмет
Астрономия + Математика

Знаете ли вы, как рассчитывают день Пасхи?
Общее правило для расчёта даты Пасхи: «Пасха празднуется в первое воскресенье после весеннего полнолуния». Весеннее полнолуние — первое полнолуние, наступившее после дня весеннего равноденствия. Обе Пасхалии — Александрийская и Григорианская — основаны на этом принципе.
Даты Дата Пасхи определяется из соотношения лунного и солнечного календарей. Сложность вычисления обусловлена смешением независимых астрономических циклов и ряда требований:
- Обращение Земли вокруг Солнца (дата весеннего равноденствия);
- Обращение Луны вокруг Земли (полнолуние);
- Установленный день празднования — воскресенье;

Для расчёта даты полнолуния в год Y надо найти золотое число G — её положение в 19-летнем цикле полнолуний (Метонов цикл);

В 1 год н. э. золотое число равнялось 2, соответственно в год Y от Р. Х.
G = (остаток от Y/19)+1;

Основание Луны — число, показывающее возраст луны на 1 марта, то есть сколько дней прошло к 1 марта от предыдущей лунной фазы. Разница между основаниями равна 11. Число дней лунного месяца равно 30.
Основание = остаток от (11•G)/30 .
Новолуние = 30 — Основание;
Полнолуние = Новолуние + 14;

Если полнолуние раньше 21 марта, то пасхальным считается следующее полнолуние (+ 30 дней). Если пасхальное полнолуние выпадает на воскресение, то Пасха празднуется в следующее воскресение. 

Однако Православная и Католическая церковь используют разные Пасхалии, что приводит к тому, что одно и то же правило приводит к разным датам. 

Расхождение между датами православной Пасхи и католической вызвано различием в дате церковных полнолуний, и разницей между солнечными календарями — 13 дней в XXI веке. Католическая Пасха в 45 % случаев на неделю раньше православной, в 30 % случаев совпадает, 5 % — разница в 4 недели, и 20 % — разница в 5 недель (больше лунного цикла). Разницы в 2 и в 3 недели не бывает. 





Предмет

Зоология
  
Как вы думаете, почему птичье яйцо называют "чудо-упаковкой"? 

пасха фото
Скорлупа куриного яйца очень богата кальцием. Кроме того на вид скорлупа кажется очень плотной. Но знали ли вы, что скорлупа содержит до 8 тысяч микроскопических пор, через которые в яйцо проникает кислород, а наружу выводится углекислый газ, что необходимо для дыхания зародыша. При этом скорлупа и оболочки предохраняют зародыш от бактериальных инфекций. Белок — желеобразное вещество с высоким содержанием воды — прекрасный амортизатор. 

Исследователи хотели бы использовать принцип строения яйца для создания конструкций с хорошей амортизацией, а также пленок для защиты фруктозы от бактерий и паразитов.  
Ученые поражены строением обычного яйца. Всеми силами они стараются воспроизвести подобный механизм, но у них не получается. Заметьте, этого пытаются добиться осознанно, используя разум и возникает масса трудностей. Неужто случай более прогрессивен? 

Птицы — раздельнополые животные. У самцов парные семенники, семяпроводы открываются в полость клоаки. Самки имеют только один левый яичник и левый яйцевод. Редукция правого яичника и яйцевода связана с откладкой крупных яиц. Оплодотворение внутреннее и происходит в яйцеводе. По мере продвижения по яйцеводу оплодотворенная яйцеклетка покрывается оболочками, и формируется крупное сложное яйцо. 

Задание
Давайте все вместе вспомним, из каких костей состоит скелет птиц?

Скелет птицы

Молодцы, хорошо справились с заданием!
А все ли помнят общее строение птиц?

общее строение птиц

Молодцы! Вернемся к строению яйца!

Яйцо занимает очень важную роль в развитии многих живых организмов, в частности птиц. Давайте рассмотрим схему:

Строение яйца

















Строение яйца  и процесс развития птиц. В центральной части яйца находится желток, окруженный тонкой желточной оболочкой.  Желток поддерживается в определенном положении благодаря белковым канатикам (халазам). Желток подвижен и располагается так, чтобы зародышевый диск всегда находился сверху — поближе к теплому телу насиживающей яйцо птицы. Поэтому даже, если птица поворачивает яйцо, положение развивающегося зародыша не изменяется. Вокруг желтка расположен белок, который защищает развивающийся зародыш от механических повреждений и служит для него источником воды. Белок снаружи покрыт двумя подскорлуповыми оболочками, которые на тупом конце яйца расходятся и образуют воздушную камеру. Снаружи яйцо покрыто плотной известковой оболочкой — скорлупой, чтобы выдержать тяжесть насиживающих птиц. Скорлупа пронизана порами, через которые происходит газообмен между развивающимся зародышем и атмосферным воздухом. Снаружи скорлупа свежеотложенного яйца покрыта тонким матовым слоем — надскорлуповой оболочкой. Она защищает яйцо от проникновения в него бактерий. 

размер яиц разных птиц
От чего зависит окрас яиц?
Окраска скорлупы яиц различна. Яйца белого или светлого тона откладывают птицы, гнездящиеся в дуплах, норах и некоторые другие. У открыто гнездящихся птиц окраска яиц — маскирующая (темная, пестрая). 

Отличается количество и размер яиц у разных типов птиц?
Количество и размер отложенных яиц различаются у разных видов птиц. Так, крупные хищники (орлы, грифы) откладывают обычно 1-2 яйца; воробьинообразные — чаще 5-6 яиц; курообразные — от 10 до 20; большинство чаек — 3 яйца; кулики — 4 яйца; козодои, голуби, горлицы, журавли — 2 яйца. 
После откладки яиц птицы насиживают кладку. У курообразных, воробьинообразных, гусеобразных, совиных насиживают кладку самки, у австралийских и американских страусов — только самцы, у других птиц - оба родителя. Сроки насиживания яиц у птиц различаются. Развитие зародыша в яйце у большинства мелких птиц (воробьинообразных и некоторых других) длится 11-14 суток; у птиц средней величины (утиные, куриные) — 20-30 суток; у некоторых крупных птиц (некоторые грифы, эму) сроки насиживания доходят иногда до 2 месяцев. После завершения процесса развития зародыша из яиц вылупляются птенцы. 

яйцо
Чем полезны яйца?
Желток. В нем много витамина А (нужен для зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек), витамина Е (главный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и сердечных приступов), витаминов группы В (отвечают за хорошее настроение, крепкий сон, делают волосы густыми и спасают от прыщей), витамина D (без него организм не усваивает кальций). Есть в желтке и железо (полезно для крови и хорошего цвета лица), йод (участвует в обмене веществ, улучшает память и повышает работоспособность), калий (необходим сердцу и сосудам), кальций (для крепких костей и зубов), магний (регулирует работу нервной системы и помогает нарастить мышцы) и ненасыщенные жирные кислоты (благодаря им у любителей яиц, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, здоровое сердце, у них редко обнаруживают различные опухолевые заболевания, да и жувут они дольше). 

Белок. По содержанию незаменимых аминокислот яичный белок ничем не уступает мясному. Он усиливает иммунитет, помогает строительству новых клеток и обновлению тканей. А еще в яичном белке есть лизоцим – вещество, убивающее гнилостные бактерии. Однако, чем дольше яйца хранятся, тем меньше лизоцима в них остается. 

Скорлупa. В ней много кальция. Поклонники народной медицины готовят из нее порошок и добавляют его в пищу, чтобы укрепить кости и зубы. Однако, если вы решились полечиться подобным образом, помните о том, что на яичной скорлупе часто селятся болезнетворные микробы, в том числе и сальмонелла. А потому, перед тем как толочь скорлупку, тщательно вымойте яйцо и подержите его в кипятке хотя бы несколько минут. 

Предмет

Физика

Что надо сделать, чтобы яйцо не лопнуло при отваривании? 
Ответ: Проколите тупой конец иголкой. 

Научное объяснение: В тупом конце яйца содержится маленький пузырек воздуха. Когда нагревается, количество воздуха внутри увеличивается. Горячий воздух рвется наружу, давит на скорлупу изнутри, и скорлупа лопается. Сделав микроскопическое отверстие в тупом конце яйца, увеличивающийся воздух может выходить. Это ослабляет давление и не дает скорлупе потрескаться. 

Предмет

Химия

Знаете ли вы, как красят яйца? Какие средства для этого используют? 
Какие природные и сентетические красители используют для этого?

яйцо фото
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Красить можно и березовыми листьями или пищевыми красителями. 

Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли. 

В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. 

Подумайте, каким еще известным в "домашней аптечке" красителем можно окрасить крашeнки.
Например, раствор зеленки, марганцовки, йода.
Давайте рассмотрим на примере раствор зеленки.

Бриллиантовый зеленый (зеленка)
Как была открыта формула зелёнки?

В середине 19 века в Лондоне молодым учёным Вильямом Перкином предпринимались отчаянные попытки создания лекарства от малярии. Химик проводил различные эксперименты над каменноугольной смолой, дестиллируя её, возгоняя и травя кислотами. В результате одной из попыток Перкин открыл лилового цвета стойкое вещество, не удаляемое с одежды при стирке, которое изобретатель окрестил «мовеином» в честь цветка мальвы. Он продолжал эксперименты, забросив попытки спасти мир от болезней, и ему удалось синтезировать множество других органических соединений – смоляных, так же называемых анилиновыми, красителей: от жёлтого риванола и малинового фуксина до синего, фиолетового, чёрного, зеленого. Производство этих красителей было поднято на промышленный уровень, когда изобретатель открыл собственный завод, продукция которого легко вытеснила использовавшиеся ранее натуральные красители – кошениль, индиго и прочие дорогие составы, не способные дать действительно стойкий эффект.

Формула зеленки
Не смотря на кажущееся отклонение от изначально намеченного курса, химик всё же сделал вклад в сферу медицины. Поначалу анилиновые красители применялись для улучшения видимости препаратов микроорганизмов под микроскопом, для чего их подкрашивали – однако врачи обнаружили, что именно эти красители приводят к гибели подопытных микробов. Наконец, их стали применять в качестве антисептиков при хирургических операциях, родах, различных травмах, а так же для очищения медицинских помещений, инструментов и рук медперсонала. Это повлекло за собой значительное сокращение смертности в результате сепсиса, за что Вильям Перкин впоследствии был награждён титулом рыцаря и, происходя из семьи простого строителя, стал почтенным сэром.

Почему именно «бриллиантовый» зелёный?

Для получения аптечного раствора в спирте растворяют зелёные, с золотистым блеском кристаллики, на латыни именуемые «viridis nitentis», или «зеленый блестящий». Переводя на французский язык, фармацевтам пришлось использовать слово «brillant» — фактический аналог «блестящего». А уже при переводе с французского, без особой вдумчивости, вещество окрестили «бриллиантовой зеленью» русскоязычные медики. Вот и весь секрет.

Задание
Найдите информацию о растворе йода или перманганате калия (марганцовка). Когда был изобретен, какая формула, чем полезен?

ЙодПерманганат калия (марганцовка)


Предмет

Технология + Культурология      
Знаете ли вы, что существует большое разнообразие пасхальных яиц? Что вам известно о них?

крашанки фото
Крашенки 
Крашенки — от слова «красить». Красить яйца можно по-разному. Одни хозяйки варят яйца вкрутую, а затем на 10-15 минут погружают в раствор теплой воды с пищевым красителем, который можно купить в магазине.  Другие хозяйки любят красить яйца в отваре луковичной шелухи. Для этого сырые яйца помещают в кастрюлю с водой, добавляют луковичную шелуху и варят 15-20 минут, пока яички не приобретут нужный цвет. А раньше яйца красили по-особому: обматывали их сухими листьями дуба, березы, крапивы, перевязывали нитками и варили. Получались красивые «мраморные» яйца. 

                                           


драпанки фото
Драпанки  
Для драпанки лучше брать яйца коричневого оттенка. Скорлупа таких яиц прочнее, чем белых. Сначала яйца варят, затем красят в какой-нибудь цвет потемнее, потом сушат. Узор наносят на скорлупу острым предметом - ножом, шилом, ножницами, толстой иглой. Но прежде, чем выцарапать узор, его необходимо нанести на яйцо карандашом. Во время работы яйцо держат в левой руке, а острый предмет — в правой. Ажурный рисунок на драпанке хорошо смотрится на коричневой или другой темной краске.


Крапанки 
Крапанки — от украинского слова «крапать», то есть покрывать каплями. Сначала яйцо красят одним цветом, затем, когда оно высохнет и остынет, на него наносят капли горячего воска. Как только воск остынет, яйцо кладут в раствор другого цвета. После высыхания краски яйцо опускают в горячую воду. Воск тает, и выходит очень забавное яйцо. Воск можно и аккуратно соскоблить.  

писанки фото
Писанки 
Писанки — это искусно расписанные пасхальные яйца. Украинские писанки — настоящие произведения народного творчества. Для рисунка писанки используют элементы растительного и животного мира, геометрические фигуры. В каждой области Украины был свой характерный орнамент и цвет. В Прикарпатье яйца красили в желтый, красный и черный цвета, на Черниговщине — в красный, черный и белый, на Полтавщине — в желтый, светло-зеленый, белый. 

Писанку не рисовали, не расписывали, а писали на сыром курином яйце. Всякая линия на писанке – дуга. Дуги образуют круги и овалы и, перекрещиваясь, делят поверхность яйца на поля, имя которым — крестильная сорочка писанки. 

Красить писанки полагалось с первым ударом колокола. Сперва яйцо окуналось в желтую краску - «яблоньку», и держалось в ней в течение трех «отченашей». Каждый цвет узора защищался воском. К концу работы яйца превращались в черные мрачные колобки. Их опускали в горячую воду или подносили к огню. Воск плавился, и рождалась писанка, как рождается солнышко из черноты ночи. 

В настоящее время искусство расписывать писанки возрождается. Восстанавливается забытая техника, появляются новые мастера. В городе Коломия Ивано-Франковской области создан музей писанки. 

Задание
Попробуйте расписать свою писанку.

Видео о том, как расписать писанку. Часть 1:


Видео о том, как расписать писанку. Часть 2:


Предмет

Искусство


пасхальные яйца
Народная классика — буровато-коричневые овалы — со временем может наскучить. Праздничные яйца легко превратить в настоящие арт-объекты. Для этого потребуются подручные красители, свободные минуты и свежие идеи. 

Можно украсить пасхальные яйца бисером или зернами. Для нанесения бисера яйцо равномерно покрывается воском (например, растопленным парафином). Пинцетом берется бисер, держится несколько секунд над огнем свечи и погружается в восковый бочек яйца. Таким образом можно украсить пустое яйцо, с предварительно выдутым содержимым. Его можно освятить вместе с остальными и поместить на домашний иконостас.
Похожие статьи:
Все любят Пасху? А как же!
Мы уже не представляем Пасху без утреннего похода в церковь и «боев» пасхальными яйцами за семейным столом или в кругу друзей. В других
Пока я жарю яичницу, люди создают произведения искусства!
Раздел: Советы
  как праздную Пасху   Пасха, пожалуй, самый светлый и величественный православный праздник, во время которого соблюдается огромное
Комментарии к статье:
Контакты Реклама на сайте Все права защищены © 2008-2015. Xvatit.com | TDX
liveinternet counter
При использовании материалов ресурса ссылка на xvatit.com обязательна (для интернет ресурсов - активная и индексируемая поисковыми системами гиперссылка).
Все советы, методики и рекомендациии на портале xvatit.com размещенны только в ознакомительных целях. Перед их применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.