Открываем фотографию.



Выбираем Adjustment Layer в Layers Palette, после делаем слой Curves Adjustment, выбираем Curves.



Появился ряд пипеток.



Там будут значения, подробнее на картинке.



Выберите пипетку, после место на фото.



Тоже повторяем с белой.



Работаем с серым.



Можете пользоваться бликом глаз, чтобы найти серый.






Результат, смотрите и сравнивайте.