А как вам такое блюдо, в Японии оно называется "ika–don". Весь прикол в том, что осьминог абсолютно мертв, лежит себе спокойно в рисе и готов к употреблению, но стоит его полить соевым соусом, содержащий натрий, как начинается химическая реакция с клетками морского жителя, в результате чего, высвобождаются свободные ионы которые "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя осьминога тем самым "танцевать".
А теперь представьте себе, как вы отрезаете эту щупальцу и кладете ее в рот, а она продолжает там двигаться, такая вся скользкая....
