Ужасы и перспективы школьного питания

Авторитетом по иммунитету! (0)	Безопасность в Интернете (1)	Бон Аппетит! (12)
Начхать на эпидемию! (6)	Не ошибись с подарком, иначе разлюбит (1)	Рейтинг лучших частных школ Киева (48)
Частные садики Киева (37)	Читаемость (8)	Эксклюзивные спецпроекты (1)
Электронные учебники (7)

Ужасы и перспективы школьного питания

Ужасы и перспективы школьного питания

Лично мне школьная столовая запомнилась только булочками: рогаликами серого цвета, дешевыми соевыми сосисками в тесте, слойками, еле смазанными повидлом. Тем не менее, после третьего урока, хоть и не совсем качественная выпечка, съедалась практически мгновенно.

С годами, похоже, проблема школьных столовых только усугубляется. Найти золотую середину по шкале «цена – качество» никак не получается, школьники питаются все хуже, денег на школьные обеды государством выделяется все меньше, а родителями вынимается из кошелька всё больше. Добавилась еще одна проблема: СМИ так и пестрят заголовками, сообщающими об очередных отравлениях школьников.

Вывод: питание в школе невкусное, дорогое, а иногда даже небезопасное для здоровья. Что с этим делать? Отказаться от школьной столовой совсем? Так ведь ребенок проводит в стенах учебного заведения больше половины дня, а то и до вечера. Морить голодом – не выход. Давать деньги на вредный фаст-фуд – тоже. Носить еду из дома – одноклассники засмеют. Остается одно – в срочном порядке менять систему школьного питания!

Идеальная столовая в фантазиях школьника наверняка подает на завтраки гамбургер с конфетами, а на обед два гамбургера с колой и конфетами. Ни о каких кашах и, тем более, супах и речи быть не может. Хорошо, что составлять свой рацион подросткам не разрешают. Иначе уже сегодня все молодое поколение страдало бы от нарушения обмена веществ, аллергий, сахарного диабета и ожирения.

Идеальная школьная столовая должна учитывать не столько пожелания школьников, сколько требования родителей, учителей, диетологов и других специалистов. Такая столовая обеспечит учащимся рацион для пополнения потраченных калорий.

Ученые установили, что показатели работы сердца и дыхания школьников во время уроков почти такие же, как у космонавта, находящегося в невесомости. Пока ученик сидит за партой, его эмоциональная и интеллектуальная нагрузка настолько велика, что он тратит огромное количество калорий. Если говорить языком цифр, мозг школьника расходует почти 25% полученной с пищей энергии, в то время как «голова» взрослого – только 3-4%.

Поэтому если ученик находится в школе больше пяти часов, он должен поесть как минимум, два раза. В идеальной школьной столовой подают горячий завтрак после 2-го или 3-го урока, который пополняет силы школьника на оставшийся «рабочий» день. Суп на обед, как бы его не ненавидели подростки – обязательный. Это теплое, сытное и легко усвояемое блюдо, которое быстро восстанавливает силы после уроков. Кроме того, в нем много воды, которая нужна для успешной учебы. Правда, сильно наваристые на костях бульоны никому не полезны, а уж подрастающему организму тем более – в них много холестерина и насыщенных жирных кислот.

Вот любимые всеми школьниками булочки – как раз не обязательно. Их потребление желательно контролировать, как и потребление кондитерских изделий. Кстати, раз уж мы заговорили об идеальной школьной столовой, то шоколад в ее меню не помешал бы. Давно известно, что этот продукт стимулирует деятельность мозга. В сладости содержатся углеводы, которые являются пищей для клеток мозга, но это не значит, что их надо есть килограммами, – дольки молочного шоколада для младших школьников и черного для старших вполне достаточно.

Мечтать, конечно, не вредно! На самом же деле воплощение в жизнь такой идеальной столовой, если и возможно, то не в отечественных государственных школах. Здесь кормят тем, на что хватает денег, и то не каждого. Большинство школьников либо вообще не кушают в школе, либо слегка перекусывают тем, что в меню идеальной школьной столовой как раз и не входит.

Таких идеальных школ, где питание всё же удовлетворительно, процентов 10. А в остальных 90% здоровье подтачивается, а знания не усваиваются. То есть, школа из умного храма превращается в источник повышенной опасности.

Так ли уж всё безнадёжно? Нет, эта проблема не такая сложная, и даже имеет несколько решений.

Во-первых, во многих странах школы не испытывают проблем со школьным питанием. Во-вторых, современные пищевые и упаковочные технологии позволяют организовывать школьное питание по принципу 2 в 1: полезно и удобно. В-третьих, отступать некуда, и всё равно надо что-то предпринимать.

Сайт Xvatit.com решил объединить силы пищевиков, родителей, эдьюкейторов, чиновников, врачей и школьников, и разработать схему оптимального (рационального, вкусного, витаминизированного, сбалансированного) питания.

С этой целью мы запускаем Проект «Бон Аппетит!».

	Цитировать Имя Инна
	Школьная столовая - довольно наболевший вопрос сегодня. Что об этом можно сказать хорошего, если можно назвать ряд учебных заведений, где столовые попросту позакрывали из-за недодержание гигиенических норм!

Цитировать Имя

Светлана

Моя дочь тоже в школе почти ничего не ест, говорит не вкусно. Приходит из школы голодная. Это только на родительских собраниях рассказывают как вкусно и полноценно кормят наших детей. Хочу отказаться от питания и не знаю как. Классный руководитель говорит, что это обязательно для всех. Почему я должна платить за то, что выбрасывается, не знаю.

	Цитировать Имя Иван
	вот уж действительно в школе кормят авном...

	Цитировать Имя Мама
	Не наю... у сына в школе питание очень-очень хорошее. Уж он у меня ковырялка та еще в плане еды, но кушает, ему нравится.

	Цитировать Имя nadechkaja
	после столовки у меня начинается изжога,и жутка боль в животе(и у многих так,я здорова как бык) Ещё наших классных лишают из-за этой хрени премии,а они на нас орут......короче замкнутый круг %) %) %) %) %)

	Цитировать Имя Guest
	А мне вот интересно, могут ли родители официально отказаться от питания в школьной столовой? Причём, чтобы в результате деньги выделяемые на питание их ребёнка не перечислялись этим чудо-поставщикам?

	Цитировать Имя Аркадий
	Дочка просит: - папа, скажи учительнице, пусть не заставляет меня есть в столовой

Цитировать Имя

Verashik

В понедельник была по-работе в одной школе, было свободное время, пока ждала директора...зашла в столовую "перекусить"...взяла борщик, ну что я вам могу сказать.....это просто кошмар, натуральные помои...как детки это едят, я не представляю.

Цитировать Имя

Ирина

Цитата
Вася пишет: Сходите в школьную столовую в каком-то селе, если они вообще там есть. Я представляю, что там творится.

У нас в школе, в селе, дети питаются на 4,5 грн в день - комплексный обед. Все учителя кушают тоже самое - очень вкусно, как дома! Воровать меньше надо и поваров хороших брать на работу и будет, как у нас!

Логин:
Пароль:
	Запомнить меня на этом компьютере

Забыли свой пароль?
Регистрация